كل عام على تويتر، يُضاف هاشتاق #food أي طعام إلى أكثر من 200 مليون منشور، في حين يلجأ 88٪ من الجمهور إلى المراجعات والتقييمات عبر الإنترنت عند اختيار مطعم جديد أو مقهى. ويُعد الطعام والشراب من أكثر خمسة مواضيع شهيرة يتم مشاركتها على انستقرام.
إذا لم تكن بالفعل تعتمد على التسويق الإلكتروني والشبكات الاجتماعية بالتحديد في الترويج لمقهاك أو مطعمك؛ فيجب عليك أن تبدأ الآن! نشارك معك في هذا المقال قائمة تشمل عشر نصائح رئيسية للترويج لمطعمك على وسائل التواصل الاجتماعية بميزانية محدودة.
يقترح خبير تسويق وسائل التواصل الاجتماعي، ماتيا سانجيانيني، "إن منشورات وسائل التواصل الاجتماعي يجب أن تُمثل نشاطك التجارى، وليس اعتقاداتك الشخصية" و"إن تطوير نبرة احترافية عند استخدام وسائل التواصل الاجتماعي سيتيح لك بناء الثقة والولاء مع المتابعين"، وبالتالي من المهم التأكد من وجود نبرة مُحددة وثابتة للمنشورات التي تشاركها مع جمهورك على الشبكات الاجتماعية المختلفة.
يعد تشجيع العملاء على كتابة مراجعات عبر الإنترنت من خلال وسائل التواصل الاجتماعي طريقة مثالية للحصول على دعاية مجانية. والاستجابة لهذه المراجعات أيضًا لا تقل أهمية؛ لأن العملاء سيقدرون وقتك في الرد عليهم وشكرهم مثلًا في حالة المراجعات الإيجابية أو الاعتذار في حالة كانت المراجعة سيئة.
تقديم قسائم خصم حصرية أو فعاليات مخصصة لعملاء وسائل التواصل الاجتماعي هي طريقة رائعة لزيادة وتنمية عدد المتابعين، وإشعارهم بالتقدير والامتنان. ويمكن تقسيم الكوبونات أو القسائم وفقًا للمناسبات والأعياد لزيادة التفاعل.
أظهرت الأبحاث أن الغالبية العظمى من الناس يتوقعون الرد على رسائل وسائل التواصل الاجتماعي في غضون أربع وعشرين ساعة، والإنسان عامةً عدو الانتظار. وبالتالي، من المهم أن تكون متجاوبًا وسريعًا في الرد على رسائل الشبكات الاجتماعية، والتعليقات ومحاولة إنشاء محادثات تفاعلية تتمكن من خلالها في الرد على الاستفسارات بأسرع ما يمكن.
إذا حظي زوار مطعمك بتجربة جيدة، فلن يمانعوا المساهمة في الترويج لعلامتك التجارية ونشر المطعم في أوساطهم الاجتماعية. حاول بشكل دائم المشاركة في المسابقات المتعلقة بتصنيف المطاعم، واطلب من الجمهور التصويت لك في هذه المسابقات؛ وبهذه الطريقة ستحقق الفائدة من الجمهور، وستظهر لهم أيضًا أهمية دعمهم لك.
هل تعمل على قائمة طعام جديدة أو تود إضافة عناصر جديدة للقائمة الحالية؟ اسأل العملاء عن رأيهم، وسوف يتمتعون بفرصة المشاركة في صياغة القرارات التي يتم اتخاذها؛ حيث أن طلب ملاحظات العملاء ومشورتهم يساهم في إنشاء محتوى حصري يمكنك الاستفادة منه فيما بعد.
بجانب مشاركة المحتوى النصي والصور، لا تنس أيضًا مشاركة مقاطع الفيديو على الشبكات الاجتماعية. وسواء كان الفيديو هذا حول أحد طهاة مطعمك يعمل على إعداد طبق لذيذ أو جولة في الديكور الجديد للمطعم، فإن محتوى الفيديو عادة جذّاب وتفاعلي ويمكن مشاركته بسهولة. وتكلفة إنشاء الفيديو لم تعد كبيرة أيضًا نظرًا لإمكانية التقاط فيديو عالي الجودة باستخدام معظم الهواتف المحمولة.
إذا كان المتابعون والعملاء ينشرون بالفعل انطباعات حول مطعمك أو مقهاك، ويشاركون صورًا يحكون فيها عن تجاربهم الإيجابية؛ شارك هذا المحتوى مع باقي المتابعين، حتى تحقق أقصى استفادة دون مال أو جهد.
من أهم العناصر في إدارة مشروع بنجاح هو ما يسمى بإدارة الموارد، وهي القدرة على استثمار المال مثلًا في المكان المناسب. ويُعد الاستثمار في مصور محترف للأغذية طريقة رائعة لعرض مجموعة أطباقك في أفضل حالاتها. ومن ناحية أخرى، قد لا تكون إعلانات الدفع مقابل النقرات هي أنسب طريقة لصرف الميزانية.
على سبيل المثال إذا كان مطعمك أو مقهاك يبدأ في العمل من التاسعة مساءً حتى منتصف الليل؛ فإن النشر في الصباح الباكر ربما لن يكون أفضل استراتيجية. حاول جدولة المحتوى في الأوقات التي يعمل فيها المطعم أو النشاط التجاري بالفعل، أو اختار أوقات مقاربة لأوقات العمل.